Açma

1 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağı

50 gram margarin veya tereyağı ( oda ısısında)
3 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yaÅŸ veya instant maya
Aldığı kadar un

Arasi için (Oda ısısında) tereyağı veya margarin

Yapılışı
Un hariç bütün malzemeler

İlave edelim ve yavaş yavaş elenmiş un ilave ede ede yumuşak bir hamur yoğuralım en son elimizi kurtarmak için birazcık sıvıyağı döküp bide öyle yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamuru 32 eşit parçaya bölelim. Beze yapalım çay tabağından biraz büyükçe açalım tereyağı sürelim rulo şeklinde saralım bütün bezelere aynı işlemi yapalım

hepsini bitirdikten sonra bir bezeyi uzunlamasına yuvarlayalım ikinciyide ayni şekilde yuvarlayalım

birleÅŸtirip ikisini birden kivirip iki ucunu birleÅŸtirelim tepsiye dizelim diger bezelerede ayni islemi yapalim

16 tane açma çıkacaktır. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim. Yirmi dk kadar tepsi mayası yapıp.

200 derecede kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun 🤗

@sibelin_mutfagi_68