ZEYTİNYAĞLI KURUDOLMA

ZEYTİNYAĞLI KURUDOLMA
24 Kasım 2019 tarihinde eklendi, 1.013 kez okundu.

ZEYTİNYAĞLI KURUDOLMA

Malzemeler
1 büyük çay bardağı zeytinyağı
İki adet orta boy kuru soğan
7-8 diş sarımsak
1 adet kırmızı dolmalık biber
3-4 adet yeşil sivri biber
İki su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı limon tuzu
1 silme yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
İstenirse yarım demet maydanoz
Nane , karabiber (hangi baharatları isterseniz kullanabilirsiniz, ben bunları kullandım.)
İç harcınıza yetecek miktarda kuru patlıcan , biber ve asma yaprağı
YAPILIŞI

zeytinyağı alınır, soğan küp küp doğranır (veya blenderdan geçirilir). Sarımsaklar kıyılıp ilave edilir, pirinç suyu süzülüp katılır, . Salça ve baharatlar ilave edilir .Kuru dolmalar suda kaynatılıp, yumuşatılır. Ne çok sıkı ne de az olacak şekilde doldurulur, tencereye dizilir, üzerine limon dilimleri konulur. Orta ateşte yaklaşık olarak 4 su bardağı su ile pişirilir.( su az gelirse biraz daha ilave edilebilir) Daha ekşi severseniz pişerken limon tuzu veya nar ekşisi ekleyebilirsiniz(ben sumak tohumunu ıslatarak suyunu kullandım) pişirme süresi yaklaşık 35-40 dakikadır. 🍁AFİYET OLSUN🍁

neff_el

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
404 Not Found

404

Not Found

The resource requested could not be found on this server!


Proudly powered by LiteSpeed Web Server

Please be advised that LiteSpeed Technologies Inc. is not a web hosting company and, as such, has no control over content found on this site.