ZENNİK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ZENNİK TARİFİ, NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

• Ufak bir demet semizotu
• Yarım demet nane, maydanoz ve dereotu
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Tuz

Yapılışı:

Önce yeşillikleri ince ince kıyıyoruz ardından 2 kaşık zeytinyağı ile soteleyip suyunu çektirip bir kaba alıyoruz.

İçine süt, yoğurt, yumurta, zeytinyağı, kabartma tozu, mısır unu, un, pul biber, kimyon, yenibahar, kekik, tuz koyup karıştırdıktan sonra yağlanmış bir tepsiye döküyoruz.

Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz ardından dilimleyerek servis ediyoruz.