ZEBRA KEK

ZEBRA KEK

Zebra kek malzemeleri

3 adet yumurta
¾ su bardağı toz şeker
¾ su bardağı süt
¾ su bardağı zeytinyağı
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 tatlı kaşığı kakao

Zebra kek nasıl yapılır?

Yumurtaları ve toz şekeri mikser yardımıyla yüksek devirde eriyene kadar karıştırın. Süt ve zeytinyağını ilave edip karıştırma işlemini sürdürün.

Rendelenmiş kabukları, elenmiş un ve kabartma tozunu katın. Koyu bir kıvam alana kadar karıştırdığınız kek hamurunu iki eşit parçaya bölün. Ayırdığınız kekin bir kısmına kakao katıp kakaolu bir hamur elde edin.

Zeytinyağı ile kek kalıbını yağlayın ve ilk kata bir kepçe yardımıyla sade kek hamurundan koyun ardından kakaolu kek hamurunu ekleyin. İki kek hamuru bitene kadar işlemi tekrarlayın.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirin. Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin. Ters çevirerek çıkardığınız kekinizin üzerine 

Hindistan cevizi dökerek servis edebilirisiniz. Afiyet olsun.