ZARF BÖREĞİ

ZARF BÖREĞİ
1 Eylül 2019 tarihinde eklendi, 360 kez okundu.
Reklam

ZARF BÖREĞİ YAPMAK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER VE TARİF;

Malzemeler: 
1 su bardağı ılık süt /250 ml su bardağı 
1,5 su bardağı ılık su 
1 çay bardağı sıvı yağ 
1 adet yaş maya 
2 yemek kaşığı şeker 
1,5 tatlı kaşığı tuz 
tam bir kg un kulandım 


Aralarına sürmek için:
150 gr tereyağı 
yarım çay bardağı sıvı yağ 


İç Harcı : 
bir kase beyaz peynir 
biraz maydonoz 


Açmak için : 
nişasta 


Yapılışı 
karıştırma kabına süt su sıvı yağ şeker tuz maya koyup güzelce karıştıralım yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğrulur üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım. 
küçük bir tavada tereyağı ve sıvı yağ eritelim 
mayalanan hamuru 24 beze yapın bezeleri tek tek açın 35-40 cm büyüklüğünde üzerine erittiğimiz tereyağı sürün 2 bezeyi üst üste koyup arasını yağlayarak üzerini de yağlayıp karşılıklı ortaya getirerek katlayın sonra diğer tarafını da katlayıp kare şekli elde edin. 
oluşan karenin 4 köşesine peynirli içten koyup uçları ortaya doğru katlayın tepsiye yerleştirin bu şekilde diğer kalan 22 bezeleri de ikişer adet olarak uygulayın bir tepside 6 tane zarf böreği oluyor toplamda 2 tepsi 12 tane çıkıyor 
tepside 15 dakika dinlendirip üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu susam haşhaş serperek önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin afiyet olsun …

Nerminyazılıtaş…

Etiketler:

Reklam
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git