ÜÇ RENK ÇÖREK

ÜÇ RENK ÇÖREK 

Üç renk Çörek için Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı toz şeker 
1 adet yumurta 
Bir fiske tuz
1 paket instant maya 
1 paket vanilya 
Aldığı kadar un( yumuşak bir hamur olacak)

Renkli hamurlara eklemek için ;
4 yemek kaşığı kakao
6 yemek kaşığı süt 

Aralarına ve uzerine sürmek için ;
100 gr eritilmis tereyağı 

YAPILIŞI 
Ilk önce hamurumuzu hazırlıyoruz.Hamur için ılık süt,maya,şeker,bir fiske tuz,vanilya ve yumurtayı bir çırpıcıyla karıştırıyoruz.Aldığı kadar da un ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.Hamuru hiç bekletmeden bir parçası diğerlerinden biraz büyük olacak şekilde üçe bölüyoruz.Kucuk parçalardan birinin üzerine 1 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı süt ilave edip,kakao iyice hamura işleyene kadar yoğuruyoruz.Diger küçük parçanın üzerine de 3 yemek kaşığı kakao ve 4 yemek kaşığı süt ilave edip güzelce yoğuruyoruz.Hamurlari bir tabağa koyup,uzerlerini hava almiycak şekilde kapatiyoruz.Yaklasik 1 saat kadar bu şekilde mayalanmaya bırakıyoruz.Hamurlar mayalandiktan sonra ilk önce sade olan hamuru beş parçaya bölüyoruz.Diger hamurlarida 4’er parçaya bölüyoruz.Ilk sade hamurdan bir beze alarak gorseldeki gibi açıyoruz.Ardindan açık kakaolu hamurdan bir parça alıp onu da aynı şekilde açıyoruz.Son olarak ta diğer hamurdan alıp aynı şekilde açıyoruz.Ve actigimiz her hamurun arasına tereyagi sürerek üst üste diziyoruz.Son kalan sade hamuru da açıp üzerine koyuyoruz.Hazir olan hamuru merdane yardımıyla hafifçe açıyoruz.Gorseldeki gibi hamuru sekiz eşit parçaya bölüyoruz.Her parçayı enlemesine olacak şekilde elimizle veya merdaneyle genişletip rulo yapıyoruz.Burgu şeklinde sararak uçlarını birlestiriyoruz.Butun hamurlara aynı işlemi uyguluyoruz.Hamurlar bittikten sonra tepside bir 20 dk kadar daha bekletiyoruz.Onceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz.Firindan çıkar çıkmaz üzerlerine kalan tereyağından sürüyoruz.
Afiyet olsun 

sunum_agaci