TİRAMİSU

TİRAMİSU

MALZEMELER:
Pandispanya için ;
4 yumurta
1 sb şeker
1 sb un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için;
1 lt süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
200 gram labne peynir

Keki ıslatmak için ;
1 su bardağı ılık su
1 paket 3 in 1 arada (nescafe)
1 çay kaşığı kahve

YAPILIŞI:

Labne ve vanilin hariç diğer krema malzemeleri ocakta pişirilir .Ilınınca labne ve vanilin eklenir.Mikserle çırpılır.Daha sonra keki için yumurta şekerle iyice çırpılır.un,kabartma tozu ve vanilya birlikte kek harcına elekten geçirilerek eklenir ve karıştırılır.Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökülür.Fırında önce 200 derecede kabarmaya başladığı an 160 derecede pişirilir.(15 -20 dak pişiyor )
Pandispanya ılıdıktan sonra iki kata ayrılır.Ilık suyun içine nescafe( 3 in 1 arada ) ve kahve eklenir ve karıştırılır.kelepçenin içine pandispanyanın bir katı yerleştirilir,kahvenin yarısıyla ıslatılır.kremanın yarısı üzerine dökülür. Üzerine tekrar kekin ikinci katı eklenir.Kalan kahveli karışım üzerine gezdirilir ve kremanın kalanı üzerine dökülür. Buzdolabında 1 -2 saat dinlendirilir.
Servis edileceği zaman üzerine kakao elenir.

AFİYET OLSUN😋

ayşepastisserie