TEPSİDE DİLİM POĞAÇA

TEPSİDE DİLİM POĞAÇA
1su b.ilik sut
1 su b. ilik su
1 su bardagndan 1 parmk eksik siviyag
2 yumurta aki(sarilar uzeri
1 pk.kuru instant maya
3 yem.kas. seker
1.5 tatli k.tuz
7 su b. un (az yada fazla olabilir kontrollu koyun )

YAPILISI
Su sut maya ve sekeri yogurma kabina alip uzerini kapatin ve 10 dakka mayalanmasi icn bekleyin.sonrasinda yag tuz yumurta aklarini ekleyip elinzle karistirn.seker tuz erisin.

sonra unu mutlaka yavas yavas ekleyin.yumuusak hafif ele yapisan kivamda bi hamur yogurun.ben firin mayasi yapiyorm.hamuru yogurrken firini 70 dercede isitiyorm.furini kapatip hamurumu koyup mayalandiriyorum.

sonra mayalanan hamuru 5 yada 6 karis uzunlugunda merdane ile aciyorum.mutlaka unlayin heryerini.tepsiye koyarken zorlanabilirsinz.

eninede 1 karis yada azi olsun.sonra kenarina kesikler seritler atiyorm.bi uca ic harc koyup sariyorm.firin tepsisine yagli kagit serip hamuru dikkatlice yuvarlayark koyuyorm.

yaninizda biri varsa iki kisi ile daha kolay.sonra yumrta sarisi surup tekrr firinda tepsi mayasi yapiyorm.170 dercede pisiriyorm.pisince uzerine bi bez yada sofra bezi ortun..

AFIYET OLSUN

@hulyanin_kokulu_mutfagi67 👏