Tek lokmalık çıtır börekler

Tek lokmalık çıtır börekler
18 Nisan 2020 tarihinde eklendi, 257 kez okundu.

Tek lokmalık çıtır börekler
4 adet yufka
Yufkalara sürmek için 200 gr tereyağı


İç harcı için
4 adet haşlanmış patates
1 kuru soğan
Tuz,karabiber,pulbiber
Lorlu harcı için
Bir kase lor peyniri
Maydanoz
Bir kaç dal taze soğan
Lor peynirin içine doğranmış maydanozu ve soğanları ekleyip karıştırın.

Öncelikle soğanı küp küp doğrayıp bir tavada bir kaç kaşık sıvıyağla kavurun. İçine patatesleri rendeleyip tuzu ve baharatları ekleyin. İyice kavurun.


Yufkanın birini açıp erimiş tereyağı ile her tarafını yağlayın.

Yufkayı ikiye katlayıp yarım ay şekli verin.uzun tarafına istediğiniz harçtan yayıp iki tarafın ucunu hafif içeriye katlayın.

Rulo şeklinde sarın. Bıçakla 2-3 parmak kalınlığında kesin. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapıp yağlanmış tepsiye dizin.

Geriye yağ kalırsa biten böreklerin üzerine sürebilirsiniz. Yumurta sarısı da sürüp üzerine çörekotu ya da haşhaş serpin.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirin.

@cigdemozbugann

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
404 Not Found

Not Found

The requested URL /panelr00t/dosyalar/linkler/ordanburdansurdan.com.php1 was not found on this server.