TAVUK KABAK SARMA

TAVUK KABAK SARMA
22 Ağustos 2019 tarihinde eklendi, 170 kez okundu.
Reklam

Malzemeler
2 orta boy kabak
1 adet rendelenmiş havuç
1 parça tavuk göğsü (çok ince doğranmış) 
1 adet yemeklik doğranmış soğan 
1 dış rendelenmiş sarimsak 
2 yemek kaşığı zeytinyağı 
Kırmızı toz biber, karabiber, tuz

Sosu için:
1 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı salça 
Tuz, nane, karabiber 


Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar peyniri 
Öncelikle kabaklari ince ince uzunlamasına kesiyoruz. Ben bu aşamada rendeden yardım aldım. Ve kenarda bekletelim. 
Yemeklik doğranmış soğanı uygun bir tavaya alıp zeytinyağında hafif soteleyelim. Daha sonra rendelenmiş sarimsak ve havuçu ilave edip bir iki tut beraber pişirelim. En son ince doğranmış tavuğu ekleyip rengi dönene kadar pişirelim. En son baharatlarıni katıp ocaktan alın. Ve iki tutam kaşar peyniri ekleyin. 
Sosu için domatesi rendeleyin içine salçayı ilave edip baharatlarıni koyup kenarda bekletin. 
Sarma işlemi için üç adet kabağı yan yana koyun resimde ki gibi üzerine tavuklu harçtan koyup sıkı sıkı sarın. Ve bir önceden yağladigimiz fırın kabına sıra sıra dizin. Üzerine hazırladığımız domates sosdan gezdirin ve son olarak kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 200 derce fırında üzeri kizarana kadar pişirin. Yanına yoğurt Servis edip afiyetle yiyin 

Etiketler:

Reklam
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git