Tavada krep börek

💥Tavada krep börek💥
Malzemeler :

✔️1,5 su bardağı süt
✔️1,5 su bardağı un
✔️2 adet yumurta
✔️2 yemek kaşığı sivi yağ
✔️1 çay kaşığı tuz
✔️1 çay kaşığı ucuyla şeker
✔️2 dal dereotu

💥 içi için:💥

✔️Yeterince sucuk
✔️2 Tane sosis
✔️ Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri
✔️1 adet yeşil sivri biber
✔️1 adet küçük kapya biber
✔️Karabiber, tuz, pulbiber
✔️Ben 4 dalda isırğan otu doğradım

Hazırlanışı:

Öncelikle içi için sucuk, biberler ince ince doğranır.

Kaşar rendelenir. Bir tabağın içerisine koyulur ve baharatlar eklenir. Güzelce karsitirip kenera alınır.

Uygun bir kap içine yumurtayı kırılır.

süt, sivi yağ, tuz ve şekeri ilave edilir, iyice çirpilir.

Ardından karışımın içine un eklenir ve pürüzsüz bir kivam alana kadar cirpilir. Kivam ne çok koyu ne de cok fazla sivi olmalıdır.

Krep Tavasının kız dirilir ve çok az yaglanir.

Krep hamurundan 1 kepçe kadar alınır ve tavaya dökülür iyice yayılır. Orta ateşte arkalı önlü pişirilir.

Çok fazla pisirmeyin tekrar kizaracaği için. Bütün krep Hamuru bitene kadar bu işleme tekrarlayin.

Pisen krep hamurun tam ortasına hazırladığımız karşımdan koyulur. Ve bohça şeklinde kapatılır.

Tekrar çok hafif yağlanmış tavada arkalı önlü kizartilir.

Kızaran börekleri sıcak sicak servis edin. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 

bedisin_tarifleri