Tahinli Cevizli Kısır Tarifi

Tahinli Cevizli Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağıince bulgur
• 1,5 su bardağısıcak su
• 4 daltaze soğan
• 1 demetmaydanoz
• 1/2 demetdereotu
• 1/2 demettaze nane
• 8-10 adetcherry domates
• 1 demetreyhan

• 1 su bardağıceviz içi
• 1 su bardağıtahin
• 1 adetlimonun suyu
• 2 tatlı kaşığıkimyon
• 1 çay kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıkarabiber

Tahinli Cevizli Kısır Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz limon miktarını 3 adet limona çıkararak hem tahinin tadını dengeleyebilir hem de daha ekşi bir tat elde edebilirsiniz.

Tahinli Cevizli Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kase içerisinde bulgur ve sıcak suyu karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyip üzerini kapatın. 15-20 dakika dinlendirin.
2. Tavada cevizleri soteleyin ardından tahini, kimyonu ekleyin.Bir taşım kaynatıp altını kapatın.
3. Bulgurlar yumuşayınca içerisine limonun suyunu ve taze soğanları ekleyip karıştırın. Ardından tahinli sosu ekleyip hafifçe harmanlayın.
4. Tüm yeşillikleri ince ince kıyın ve tahinli bulgura azar azar ekleyin. Servis ederken domates ve zeytinyağı gezdirip limon dilimleri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

YEMEK.COM