"yemek tarifi" ile Etiketlenen Konular
KIPRIS KÖFTESİ
1 kilo patates🌹1 tane kuru soğan 🌹300 gram kiyma🌹1 yumurta🌹Karabiber🌹Pul biber 🌹Kimyon 🌹Tuz 🌹Maydanoz🌹
Patatesin kabuklarını soyup yikayalim rendenin ince tarafıyla rendeleyip suyunu sikalim uygun bi kap içersine alalım
üzerine kıymayı,rendeledigimiz soğanı ve bir yumurtayi ekleyelim.tuzunu ve baharatları ilave edelim maydanozu incecik kıyıp ekleyelim
elimizle iyice yoğuralım köfte harcından...
ISPANAKLI MANTARLI VOLOVAN
Ispanaklı & mantarlı volovan tarifi hazırlaması çok pratik, sunumu çok havalı bir atıştırmalık tarifi. Milföy hamurlarından kolayca hazırlanan volovanların içine ıspanak ve mantarlı kremalı bir harç hazırlıyor ve fırında usulca pişmesini bekliyoruz. Özel davetlerinize çok yakışacak, yiyen herkesin tarifini soracağı bu nefis ve farklı tarifi denemek için acele...
YAHNİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?
Sevilen et yemeklerinden biri olan yahni, aslında çok kolay hazırlanan bir tariftir. Nasıl yapılır, beraber bakalım!
Yahni Malzemeleri
Yarım kilo kuşbaşı dana ya da kuzu eti
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su
4 diş sarımsak
4 yeşil biber
3 soğan
3 patates
2 havuç
2 domates
2 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber
Yahni Nasıl Yapılır
Öncelikle bir tencereye zeytinyağını ve etleri...
EVDE ŞİŞ KEBAP TARİFİ
KEBABIMIZ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
-Yarım kilo kıyma
-Kırmızı biber(1 çay kaşığı/tatlı kaşığı)
-Tatlı kırmızı toz biber(1 tatlı kaşığı)
-Karabiber(1 çay kaşığı)
-Kekik(1 çay kaşığı)
-Tuz(1 tatlı kaşığı)
-Nane(1 çay kaşığı)
-Acı biber salçası(1 tatlı kaşığı)
-Sarımsak (isteğe bağlı 1-2 diş)
-Kuru soğan(1 adet)
-Galeta unu( 2 yemek kaşığı)
-Maydanoz
KEBABIMIZIN YAPILIŞI:
Soğanımızı rendeliyoruz.İçine maydanozumuzu ince olarak kıyıyoruz.
Tüm malzemeyi(kıyma hariç) harmanlıyoruz.10-15 dakika...
BORANİ
Bu enfes tarif sofralarınızın vazgeçilmezi olacak..
Borani için malzemelerimiz;
1 adet kuru soğan
1 kg ıspanak
1 çay bardağı bulgur
süzme yoğurt
sarımsak 2 -3 diş
tereyağ 3 yemek kaşığı
kırmızı tatlı toz biber
Yapılışı;
1 orta boy kuru soğanı küp küp doğrayıp 1 yemek kaşığı zeytinyağ ile kavuruyoruz.
kavrulan soğanımıza ince ince kıydığımız ıspanakları ekleyip kavuruyoruz.
1 çay bardağı bulgurumuzu da...
PERDE PİLAVI
Bir adet bütün tavuk
Bir çay bardağı sıvı yağı
Bir çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı tavuk suyu
Yarım çay bardağı kadar dolmalık fıstık
4 adet yumurta
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık ve kuş üzümü
Bir çay bardağı badem
İsteğe göre baharat
Üç su bardağı pirinç
Üç yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım kg kadar elenmiş un,Tuz
Öncellikle tavuğumuzu haşlıyoruz.Diğer yandan çam fıstığı...