"TURŞU" ile Etiketlenen Konular
KÜTÜR KÜTÜR SALATALIK TURŞUSU İÇİN
Malzemeler.🌟5 Kiloluk Bidon İçin ;
2. 5 kilo kornişon salatalık2 yemek kaşığı nohut1 yemek kaşığı tane karabiber (şart dğl)1 kase ayıklanmış sarımsak1 demet dereotu veya maydanoz ...Suyu İçin;6 dolu yemek kaşığı kalın turşuluk tuz4 su bardağı sirke3 yemek kaşığı şeker1 tatlı kaşığı limon tuzu
--Hazırlanışı Tüm malzemeler temizlenir...
TURŞU İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
1 - 1,5 kilo turşuluk biber (Balık biberi, kıl biber, körüklü kıl biber, top biber süs (çiçek) biberi vs.)1 baş sarımsak 1 büyük su bardağı sirke 1 büyük su bardağı sıvı yağ 1 dolu çorba kaşığı kalın tuz 2 büyük su bardağı su
HAZIRLANIŞI Büyükçe bir tencereye yag, sirke, tuz...
Meşhur lokanta usulü mor lahana salatası var ya, iste biz onu evde kolayca yapabiliriz.Üstelik haftalarca duruyor .
Tam kıvamında, çok lezzetli.
Mor Lahana Turşusu Malzemeleri
1 orta boy mor lahana
2 yemek kaşığı kaya tuzu
1 limon suyu
3-4 diş sarımsak
yaklasik 1,5 cay bardağı sirke ( isteğinize bağlı yarim cay bardagi...
Lahana Turşusu Tarifi - Anne İşi Nefis Tarif
Kullanılan malzemeler
1 Büyük beyaz lahana
2 Su bardağı kaya tuzu
Yarım kilo havuç
10 Adet yeşil biber
2 Baş sarımsak
1 Yemek kaşığı limon tuzu
Aldığı kadar kaynamış su
4 Su bardağı üzüm sirkesi
Üzeri için
maydanoz
1 Yemek kaşığı şeker
Yapılışı
Lahanamızın dış yüzünü ayırıp yaparak kısımlarını alalım ve iç kısımlarını turşu için doğrayalım...
Lokanta usulü lahana turşusu herkesin damak tadına hitap eden hafif ekşi ve çok sağlıklı bir mezedir. Az önce belirttiğimiz gibi sadece lezzetli değil aynı zamanda harika bir probiyotik deposu olduğu için çok sağlıklıdır.
Özellikle kış aylarında pazarda markette rahatlıklıkla bulabileceğimiz bu lahanayı 10 gün boyunca saklayarak tüketebilirsiniz.
Lokanta Usulü Mor Lahana Turşusu...