"pratik yemek" ile Etiketlenen Konular
Görünce Karnınıza Zil Çaldırıp, Gücünüze Güç Katacak 11 Sarımsaklı Tarif
Tansiyondan kalp sağlığına kadar binlerce yıldır farklı kültürlerde sağlık sorunlarında sarımsak kullanılıyor.
Sağlık dışında her yemeğe farklı ve güçlü bir aroma katan sarımsağı, çeşit çeşit tarifler ile derledik.
Sarımsaklı Havuç Sote
Malzemeler:
4-5 adet havuç
2 diş sarımsak
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Havuçları temizleyin ve...
TÜRKMEN PİLAVI
Malzemeler;
-Haşlanmış Tavuk
-2 su bardağı haşlanmış nohut
-3 Su bardağı pirinç
-1 büyük kuru soğan
-Haşlanan tavuk suyu,yenibahar,tuz
-2 çorba kaşığı tereyağ
-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı;
Sıvı yağda ay şeklinde doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
Kavurduğumuz soğanları pilav tenceresinin en altına koyduğumuz nohutun üstüne döküyoruz.
üzerine baharatlarımızı,onun üstünede tavukları yerleştirip,en üstte pirinçlerimizi yayalım.
Tereyağını kızdırıp pirinçlerin üzerine dökelim.
Ve çok ksık...
SOĞAN DOLMASI
Malzemeler;
*3-4 adet orta boy kuru soğan
*1 çorba kasesi pirinç
*2-3 diş sarımsak
*1-2 adet domates
*Taze nane ve maydanoz 2-3' er dal
*1 tatlı kaşığı biber salçası,1 tatlı kaşığı domates salçası
*Nar ekşisi 1 yemek kaşığı
*1 çay bardağı zeytinyağ
*Karabiber ,tuz
YAPILIŞI;
Kabuklarını soyduğumuz soğanlarımızı yarısına kadar keserek suda haşlıyoruz.
Yıkadığımız pirinçlerimizi bir kaba koyup.Üzerine ince ince doğradığımız...
SİRON-TİRİT
Malzemeler:
2 adet yufka
2 adet tavuk but
Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber)
1 su bardağı yoğurt
sarımsak
zeytinyağ
Sosu için:
1 çorba kaşığı tereyağ
3-4 çorba kaşığı rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı tavuk suyu
HAZIRLANIŞI
Tavuk butlarımızı tuz döküp, kaynatıyoruz. Soğuyunca etleri lif lif ayırıyoruz. Sonra bir tavada az zeytinyağ ile kavuruyoruz. Baharatlarını da...