"PATLICANLI KIYMALI BÖREK" ile Etiketlenen Konular
Patlıcanlı Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
10 adetbaklavalık yufka5 adetyufka
2 su bardağısüt1 adetyumurta1 çay kaşığıtuz
100 gramkıyma2 adetpatlıcan2 adetsivri biber2 adetdomates1 adetkuru soğan1 adetkapya biber1 tatlı kaşığıkırmızı biber
1 yemek kaşığıtereyağı2 yemek kaşığısıvı yağ
Patlıcanlı Kıymalı Börek Tarifinin Püf Noktası
Ağır ağır pişirmeye özen gösteriniz. Fırından çıktıktan sonra üzerini örtmeyiniz.
Patlıcanlı Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle iç harcımızı hazırlamakla...
PATLICANLI KIYMALI BÖREK
(EL AÇMASI TADINDA)
4adet yufka
1su bardağı un
1su bardağı sıvı yağ
İç Harcı için:4 adet patlıcan
2adet kuru soğan
250gr kıyma
1 tatlı kaşığı salça
Tuz karabiber kırmızı biber
Üzerine sürmek için 2yumurta sarısı
Önce patlıcanları tamamen soyup tavla zarı kadar doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz. 2 adet kuru soğanı yemeklik doğrayıp biraz sıvı yağda kavurup kıymayı ekliyoruz.Suyunu...