"patlıcanlı börek" ile Etiketlenen Konular
PATLICANLI KIYMALI BÖREK
(EL AÇMASI TADINDA)
4adet yufka
1su bardağı un
1su bardağı sıvı yağ
İç Harcı için:4 adet patlıcan
2adet kuru soğan
250gr kıyma
1 tatlı kaşığı salça
Tuz karabiber kırmızı biber
Üzerine sürmek için 2yumurta sarısı
Önce patlıcanları tamamen soyup tavla zarı kadar doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz. 2 adet kuru soğanı yemeklik doğrayıp biraz sıvı yağda kavurup kıymayı ekliyoruz.Suyunu...