"KÖFTELİ BEĞENDİ" ile Etiketlenen Konular
Beğendi için
4-5 adet patlıcan2yemek kş tereyağ2 corba kaşığı tepeleme un1,5 bardak kadar süt1 tutam tuz1 küçük kase rende taze kaşarMuskat rendesi
Köftesi için500grdana kıyma1 rendelenmiş kuru soğan1 yumurta2-3 dilim bayat ekmekKekik, kimyon, pul biber, tuz.Bostan patlıcanların üzerini çatalla birkaç yerinden delin ve fırın ızgarasında yumuşayıncaya kadar közleyin. Hafif soğuyunca kabuklarını soyun...
KÖFTELİ BEĞENDİ
Malzemeler
4 büyük patlıcan
2 su bardağı süt
1.5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
KÖFTESİ İÇİN
500 gr kıyma
1 orta boy soğan
2 dilim bayat ekmek içi veya 2 yemek kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber, kırmızı biber, çok az kimyon
HAZIRLANIŞI
Kıymaya; rendelenmiş soğanı, ekmek içi veya galeta ununu, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun. Oval köfteler hazırlayın....