"iftar tarifleri" ile Etiketlenen Konular
SOĞAN DOLMASI 💯
7 8 adet uzun soğan200 gr kıyma1 soğan1 bucuk çay bardağı pirinçTuz,kimyon,karabiber ,reyhan, aktarda bulunan karışık baharat,nane1 yemek kaşığı domates salçası ,yarım kaşık biber salçası 1 demet maydonoz
Üzeri içinYarım yemek kaşığı biber salçasıBir çay bardağı sıvıyağ,1,bucuk su bardağı su
Soğanların kabuklarını soyup boylaması ortasına kadar derin kesiyoruz. Sıcak suyun...
PATLICANLI ŞİŞ KEBAP
5-6 adet kemer patlıcan (ince, uzun)
bir çay bardağı kadar ay çiçek yağı
600 gr biraz yağlı dana kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
yarım dilim ekmek veya galete unu
tuz, karabiber, kimyon, kekik, ince doğranmış az maydanoz
Domates, biber, 1 yemek kaşığı salça
Nasıl yapılır?
Kemer patlıcanları alaca soyup, bir parmak kalınlığında doğrayalım....