"İÇLİ KÖFTE BÖREĞİ" ile Etiketlenen Konular
İÇLİ KÖFTE BÖREĞİ
2 yufka
yufkaya sürmek için,
-yarım su brdğ su
-yarım su brdğ sıvıyağ
İç malzemesi;
-200 gr kıyma
-1 adet ortaboy soğan
-3 yemek kşğ ince bulgur
-bir tutam maydanoz
-yarım su brdğ iri dövülmüş ceviz
-tuz,pulbiber,karabiber
-4 yemek kşğ sıvıyağ
Yufkaları bulamak için;
-2 adet yumurta
-galeta unu
önce bulguru küçük bir kasede üzerine biraz sıcak su döküp dinlendirelim,tavaya sıvıyağı koyup kıymayı...