"ÇİBÖREK" ile Etiketlenen Konular
Fırında Çiğ Börek (Çibörek) Tarifi İçin Malzemeler
2,5 su bardağıun1,5 yemek kaşığıelma sirkesi1 çay kaşığıtuz3/4 su bardağıılık su
400 gramkıyma1 adetsoğan1 çay kaşığıtuz1 çay kaşığıkarabiber3/4 çay bardağısu
3 yemek kaşığızeytinyağı
Fırında Çiğ Börek (Çibörek) Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamuru genişçe bir kabın içerisine eleyin. Su hariç tüm malzemeleri ilave edin ve suyu da azar azar ilave ederek yoğurmaya...
ÇİBÖREK
Hamuru için;
5 su bardağı un
1-1.5 bardak su(ılık olursa daha iyi yoğrulur)
Tuz
İçi için;
300 gr.kıyma
1 büyük rendelenmiş kuru soğan
Tuz-Karabiber
1 su bardağına yakın su
Un su ve tu ile özlü bir hamur yoğrulur yarım saat dinlenmeye bırakılır.
İçi için rendelenmiş soğan,kıyma tuz ve karabiber karıştırılır.Üzerine su ilave edilir tekrar karıştırılır
Gelelim yapılışına
Hamurumuzu ikiye bölüyoruz.Böldüğümüz parçalardan rulo...