SOSYETE MANTISI

SOSYETE MANTISI
5 Mart 2018 tarihinde eklendi, 356 kez okundu.

SOSYETE MANTISI

Sosyete mantısı malzemeleri: 3 adet yufka, 500 gr kıyma, 125 gr tereyağı, 3 adet soğan, 1 demet maydanoz, Karabiber
Üzeri için: 1 kase yoğurt, 3 diş sarımsak, 1 çay kaşığı kırmızı biber, 2 yemek kaşığı tereyağı

Sosyete mantısı hazırlanışı: Kıymayı rengi dönüp suyunu çekene kadar kavurun. Soğanları küçük küçük doğrayıp kıymaya ekleyin. Tuzunu, karabiberini atın. Maydanoz ince ince kıyıp kavrulan kıymayla karıştırın.
Tereyağını eritin. Yufkaları 4 eşit parçaya kesin. Erimiş tereyağı sürülen yufkaların geniş olan kısmına kıymalı harcı yerleştirin. İnce uzun sarılan yufkaları gül gibi katlayıp fırın tepsisine dizin. Yufkalar 175 derecedeki fırında pişirin.
3 diş sarımsağı ezip yoğurtla karıştırın. Tereyağı ile kırmızı biberi eritin. Fırından çıkan mantıların üzerine önce yoğurdu sonra da kırmızı biberli tereyağını dökerek servis yapın. Sosyete mantısı artık hazır, afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git