Sodalı börek tarifi

Sodalı börek tarifi
26 Mart 2020 tarihinde eklendi, 3.310 kez okundu.

Sodalı börek tarifi için malzemeler

5 adet taze yufka


Sosu için
75 gr (1,5 yemek kaşığı ) tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Ispanaklı İç malzemesi için
750 gr ıspanak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı çok dolu olmayacak şekilde salça
Bir çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
Biraz tuz
İsteye bağlı olarak beyaz peynir

Sodalı börek nasıl yapılır
İç malzemesi için soğanı küçük küçük kesip Büyük bir tavada biraz sıvıyağ ilave edip Sararana kadar soteleyin. Üzerine salça, pulbiber, karabiber, tuz İlave edip biraz kavurun.


ıspanağı ilave edin eğer önceden haşlanmışsa biraz karıştırın ve Ocaktan alın haşlanmamışsa suyunu çekip kızarmaya başlayınca ocaktan alabilirsiniz.


Eğitilmiş tereyağı ve sıvı yağı karıştırın İlk yufkayı masanın üzerine serin Üzerine bir fırça yardımıyla yağ sürün İkinci yufkayı üzerine serip tekrar yağ sürün, hazırlamış olduğumuz iç malzemesinden bir kaç kaşık yufkanın her iki tarafına gelecek şekilde yayın

Her iki taraftan sararak rulo yapın, Beş santim eninde olacak şekilde parçalara kesin yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi ne alın,


Diğer 2 yufkayıda aynı şekilde yapıyoruz geriye kalan son yufkayı yağladıktan sonra ortadan ikiye katlıyoruz uç kısmına iç malzemesini yerleştirip tekrar rulo yapıp kesip Tepsiye Aldım

üzerine yumurtanın sarısını sürdüm bir şişe maden suyu (sodayı) böreklerin her tarafına gelecek şekilde döktükten sonra önceden ısıtmış olduğum 200° fırında alt üst ayarda pişiriyoruz.


Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar


Böreklerin üzerine sürmek için iki adet yumurtanın sarısı
En son üzerine dökmek için 1 şişe maden suyu (soda )

hayalimdekiyemekler

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
301 Moved Permanently

301 Moved Permanently


nginx