Sodalı börek (patatesli,kaşarlı)

Sodalı börek (patatesli,kaşarlı)
9 Mart 2018 tarihinde eklendi, 1.770 kez okundu.

Sodalı börek (patatesli,kaşarlı)

Sodalı Börek Malzemeleri

4 adet patates
3 adet yufka
1 şişe soda
100 gr.kaşar peyniri (rendelenmiş)
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
6 yemek kaşığı sıvı yağ(patatesi pişirmek için)
Yarım su bardağı sıvı yağ (üzerine iki yemek kaşığı su ekleyin)(yufkayı ıslatmak için)
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu

Sodalı Börek Yapılışı

Patatesleri rendeleyelim.
Tavaya sıvı yağ koyup,patatesleri soteleyelim..5-6 dakika soteleyip tuz ve karabiberini ekledikten sonra,altını kapatalım.
Rendelenmiş kaşar peynirini koyup karıştıralım.
Yufkayı 2 eşit parçaya bölelim.
Sıvı yağlı su ile,yufkanın her tarafını ıslatalım (yaklaşık 1.2 yemek kaşığı yeterli olur)
Patatesli harcımızdan elimizle alıp,yufkaya dağıtalım.

Yufkayı üç kerede katlayıp kalın ve gevşek rulo yapalım.

Kenarlardan daraltarak,büzelim ve yağladığımız tepsiye dizelim.
Bütün yufkaları bu şekilde bitirelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp,bir şişe sodayı boşaltalım.


Çörekotunu serpip,200 dereceye ayarladığımız fırında,kızarana kadar pişirelim.

Sponsorlu Bağlantılar

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyip servis yapalım.

Afiyetler olsun..

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
404 Not Found

404

Not Found

The resource requested could not be found on this server!


Proudly powered by LiteSpeed Web Server

Please be advised that LiteSpeed Technologies Inc. is not a web hosting company and, as such, has no control over content found on this site.