Sodalı Börek

Sodalı Börek
29 Nisan 2020 tarihinde eklendi, 223 kez okundu.

Sodalı Börek

Malzemeler


6 adet hazır yufka
2 adet yumurta
3/4 su bardağı süt
3/4 su bardağı yoğurt
3/4 su bardağı ayçiçek yağı
300 ml. maden suyu


İç malzemesi için:
300 gram az yağlı beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
1 adet yumurta sarısı
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber (arzuya göre)


Üzeri için:
1/2 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı susam
1/2 çay kaşığı çörek otu

Yapılışı:


* Büyük boy yuvarlak fırın tepsisini az miktarda ayçiçek yağıyla yağlayın. 1 adet yumurtayı, kalan ayçiçek yağını ve sütü geniş bir kaseye alın.


* Derince bir kabın içinde yumurtayı, yağı ve sütü güzelce çırpın.


* İç harcı için gerekli olan peyniri bir kaba rendeleyin. İçine maydanozları doğrayın ve yumurta sarısı ile karabiberi ekleyip, güzelce karıştırın.


* Yufkalardan bir tanesini fırın tepsisine yayın ve üstüne hazırladığınız sostan biraz gezdirin. Üzerine bir adet daha yufka derin ve üstüne tekrar sos gezdirin.

Sponsorlu Bağlantılar


* Hazırladığınız peynirli karışımın yarısını da ikinci yufkanın üstüne serpiştirin ve ardından üstüne bir kat daha yufka serin ve sos gezdirin.


* Tekrar bir kat daha yufka serip, sos gezdirin ve kalan iç harcı da üstüne serpiştirin. Tekrar bir yufka serin ve üstüne sostan gezdirin. Kalan sosun içerisine bir adet yumurtayı ve yoğurdu ekleyip çırpın.


* Önce maden suyunu tepsideki böreğin üstüne gezdirin ve onun üstüne de kalan sosla hazırladığınız yoğurtlu karışımı sürün.En üste toz kırmızı biber serpin ve çörek otu ile susamı da serpiştirin.


* Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana dek 40 dakika pişirin. Ardından dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Servis Önerisi
Fırından çıkan böreği dinlendirdikten sonra arzu ettiğiniz şekilde dilimleyebilir, ılık olarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

yemekcom

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
301 Moved Permanently

301 Moved Permanently


nginx