ŞİŞ MANTISI(SOSYETE MANTISI)
Şiş mantısı (sosyete mantısı )
3tane böreklik yufka
Yufkaları kızartmak için bol sıvıyağ
1tane tavuk gögüs
Büyük bir kase sarımsaklı yogurt
Salçalı sos için
Yarım cay bardağı sıvı yağ
1yemek kaşığı domates salcası
Biraz tuz
İlk başta yufkayı iki bölüyoruz kenarlarından kesiyoruz kare gibi oluyor (hikayede yayınladım )😋
rulo kapıyoruz uclarını ıslatıyoruz parmak kalınlığında kesıyoruz bol yagda kızartıyoruz
tencereye tavuk gögüsünü alıp yıkıyoruz tencereye bıraz tuz bıraz su koyuyoruz tavugu haşlıyoruz
haşladığımız tavugu soguyunca didiyoruz sarımsaklı yogurtu hazırlıyoruz sırada salçalı sosu hazırlıyoruz tencereye yagı tuzu salcayı koyuyoruz
ocak bıraz kısık olsun salca yanmasın kavrulan salcaya cok az yarım cay bardağı kadar su koyuyoruz
bes dk kadar kaynadıktan sonra sosumuz hazır 😅
sırasıyla ilk başta kızarttıgımız yufkayı koyuyoruz zerine sarımsaklı yogurtu koyuyoruz
tabukları koyuyoruz en üstte salçalı sosu koyuyoruz cok bekletmeden afiyetle yiyoruz 😄😄😄
Henüz yorum yapılmamış.