ŞAKŞUKA

ŞAKŞUKA
24 Mart 2020 tarihinde eklendi, 4.297 kez okundu.

ŞAKŞUKA
5-6 adet alaca soyulmuş patlıcan
6-7 adet yeşil biber
3 adet büyük boy domates
2 diş sarımsak
Tuz
Kızartmak için bolca yağ
~~~


Hazırlanışı
Öncelikle alaca soyulmuş patlıcanları iri küpler halinde doğrayıp tuzlu suya koyun.


Biberleri iri halkalar şeklinde doğrayıp kızgın yağda kızartın, kenara alın.


Patlıcanları kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın.


Kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesleri incecik doğranmış sarımsak ve tuz ilavesiyle suyunu çekene dek pişirin, patlıcanların üzerine alın.


En son kızarmış biberleri domates sosunun üzerine koyarak ister kahvaltıda ister yemeklerin yanında servis edin.

Deneyenlere afiyet olsun…

pukumutfakta

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
301 Moved Permanently

301 Moved Permanently


nginx