REVANİ

Revani🌻🌻🌞 6 adet yumurta
1 du bardağı şeker
1 su bardağı un+ 2 çorba kaşığı irmik
1/2 adet limon kabuğu rendesi
2 çorba kaşığı limon suyu .
Şerbeti için

4 su bardağı şeker
4su bardağı su

Şekeri ve suyu yarım limonu içine atarak kaynatın.Yumurtalar ile şekeri, limon kabuğu rendesini de ekleyerek köpürene kadar çırpın. Limon suyunu koyup bir iki kere daha karıştırın.Elenmiş un ve irmik karışımını ilave edip tekrar karıştırın. Bu karışımı yağlanmış fırın kabına dökün 180 derece fırında pişirin. Fırından çıkarttığınızda revaniyi 4-5 dk bekleyip üzerine ılık şurubu dökün. Kapağı hemen kapatıp hala sıcak olan fırında kısa bir süre bekleterek şurubu çektirin. Böylece revani kabarır ve hacmi artar. Revaniniz soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun…

#mutfagimdangelenkokular