RAMAZAN PİDESİ
RAMAZAN PİDESİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
1,5 bardak ılık su
Yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Üç malzemeyi güzelce karıştırıp 10 dakika kadar mayalandırın
Yoğurma kabınıza alıp
1 su bardağı siyez unu kullandım (temin edemezseniz hepsini beyaz unla yapabilirsiniz)
1 yemek kalığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
PİDEMİZİN HAMURU İÇİN….Aldığı kadar beyaz un ilave edelim unu kontrollü koyun ele yapışan cıvık bir hamur olucak, iyice yoğurun üzerini kapatıp yarım saat dinlendirin
fırın kağıdı üzerine galete unu serpin mayalanmış hamuru yuvarlak şekil verin, parmak uçları ile kenarına halka yapın ve orta kısmına karelere bölüp şekillendirin
Kağıtla birlikte fırın tepsinize yerleştirin
Üzeri için
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ karışımını sürün, susam, çörekotu serpin 240 derecede ısıttıpınız fırını pideyi fırına verince 190 dereceye düşürün
Üzeri istediğiniz gibi kızarınca fırından alın afiyet olsun
Henüz yorum yapılmamış.