PRATİK TEPSİ BÖREĞİ

PRATİK TEPSİ BÖREĞİ
12 Nisan 2020 tarihinde eklendi, 215 kez okundu.

PRATİK TEPSİ BÖREĞİ
5 adet yufka
2 yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 şişe maden suyu

Iç harcı için
150 gr. Kıyma
3-4 adet büyük boy patates
1 adet kuru soğan


YAPILIŞI
Öncelikle, soğanlar ince ince doğranıp sıvıyağ da kavrulur. Kıyma ilave edilip kavrulmaya devam edilir.

Ardından patatesler rendelenip suyu sıkılarak içerisine ilave edilerek kavrulur. Tuz ve tercih ettiğiniz baharatlar ile lezzetlendirilir.

Hazırlanan iç harç ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.


Fırın tepsisi yağlanıp 1 adet yufka serilir.

Maden suyu hariç diğer tüm malzemeler iyice karıştırılır. Diğer kalan 4 yufka birkaç parçaya bölünür.

Hazırlanan sosa batırıp tepsiye yayılır 2 yufka alta 2 yufka üste gelecek şekilde ayarlanır.

Orta kısma patatesli iç harç hazırlanarak yerleştirilir. En altta tepsiye yerleştirilen yufka 4 taraftan katlanarak kapatılır.

Ve dilimlenir. Kalan sos böreğin üzerine sürülür. Son olarak bir şişe maden suyu böreğin üzerine dökülür.

Sponsorlu Bağlantılar

180 derece fırında pişmeye bırakılır. .

mutfagimdan_mutfaginiza

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git