PRATİK ANTEP KATMERİ

PRATİK ANTEP KATMERİ
Malzemeler;

4 yaprak baklavalık yufka, çekilmiş fıstık içi, kaymak, tereyağı, 3 çorba kaşığı toz şeker…..

Yapılışı;

Tereyağ bir tavada eritilir.

Yufkanın bir tanesi tezgaha serilir. Üzerine eriyen tereyağından serpilir.

Üzerine diğer yufka koyulur hepsi aynı şekilde üst üste yağlanarak dizilir.

En üstün ortasına kaymaktan küçük küçük parçalar koparılarak koyulur.

Üzerine fıstık serpilir. Onun üstünede toz şeker serpilir. Ve bohça gibi kapatılır üzerine tekrar tereyağı sürülüp kısık ateşte bir tavada Arkalı önlü kızartılır üzerine fıstık dökülerek servis edilir…..

yemeklerimle_prenseslerim