PORTAKAL KABUGU SEKERLEMESİ

PORTAKAL KABUĞU ŞEKERLEMESİ

Yaa yok boyle bir lezzet
Portakal kabugu sekerlemesi….
Insanin kendisinin sekerleme yapmasi ne kadar zevkliymis .
Bircok tarif var internette ben basite indirgedim ve biraz harmanladim. Kabuklari 15 gündür biriktiriyorum yedikce soydugum kabuklari serit halinde kestim ve kapali tupper icinde sakladim. Hic birsey olmadi aynen taze duruyorlardi.
.
.
PORTAKAL KABUGU SEKERLEMESİ
.
5 veya 6 tane kalın kabuk büyük portakal.
Bunlarin kabuklarini serit halinde kesin ve bir tencerede uzerini alacak kadar su koyup suyunu degistirerek 4kez kaynatin süzün. Bu sekilde aciligi azaliyo. Zaten tamamen kaybolmasin hafif acimtirak cok lezzetli oluyor.

Tencereye 1 bardak portakal suyu
2 bardak seker ve 1 bardak su koyup eritin ve kabuklari icine dökün. Suyunu cekene kadar kaynatin ve tel izgara uzerine dizin. Sicakligi gidince de toz seker serpip karistirin. 1gün mutfakta acik kalsin bir tepside. Sonra doldurun bir kavanoza misss misss