POĞAÇA

POĞAÇA
Malzemeler

1 paket yaş maya(1yemek kaşığı kuru mayada olabilir)
1 su bardağı süt
1 bardak ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
2 adet yumurta sarısı üzerine sürmek için,akı hamura konulacak.

İç malzemesi

peynir

Su ve maya konularak 10 dk kabarması beklenilir.Diğer malzemeler konularak hamur yoğurulur üzeri kapatılıp 15 dk ılık fırında dinlendirilir.hamur dan bir parça alınır, hamur açılır arasına peynir konulur şekil verilir.(patates,kıymalı da olur)yumurta sarısının içine biraz margarini veya tereyağ eritip poğaçaya sürelim, üzerine çörek otu döküp ılık fırında yarım saat dinlendirelim,sıcak fırında pişirilir.Afiyet olsun