POFUDUK EKMEKLER

POFUDUK EKMEKLER
15 Mart 2018 tarihinde eklendi, 111 kez okundu.

POFUDUK EKMEKLER

Hamuru icin;
2 su bardagi ilik sut
1 su bardagi ilik su
Yarim su bardagi siviyag
2 tatli kasigi seker
1 yemek kasigi tuz (tepeleme)
1 paket yas maya (42 gr )
1 kiloya yakin un kontrollu azar azar ekleyin

Yapilisi;
Hamuru icin un haric tum malzemeleri yogurma legenine alin ve hepsi ozlesene kadar cirpma teli ile cirpin. Daha sonra unu yavas yavas ekleyin. Un hafif elinize yapisik yumusaklikta olacak kulak memesi kivamindan daha civik. Bu asama da elinizi temizleyin ve elinize biraz siviyag damlatip hamuru iyice yumuruklayarak yogurup toparlayin hamuru. Hamur civik olursa pofuduk oluyor. Legenin kapagini kapatin ve 1.5 saat kadar hamuru mayalanmaya birakin. Hamur mayalaninca hamurdan mandalinadan daha buyuk parcalar koparip beze alin zamaniniz varsa bezelerinizi 20 dk felan dinlendirin ve un yardimi ile hamuru acin. Bezeler dinlenirse daha kolay aciliyor ve ici fis fıs oluyor. Isterseniz actiginiz bezeleri yanyana dizin ustunu bezle kapatin 20 dakika daha bekletipte pisirin.Ama unutmayi ki bu tur hamurlari ne kadar bekleterek yaparsaniz o kadar puf puf olur. Istersenizde bi yandan acip biryandan pisirin tercih size kalmis. Tavada ocavin harli atesinde her iki tarafini da pisirin. Piser pismez uzerine tereyagla yaglayin ki iyice yumusasin kurumasin. Pisen ekmeklerinizi ust uste koyun ve sicak sicak servis edin.

Not..yada şöyle yapabilirsiniz ben öyle yaptım sıvıyağ ile elimle açtım tereyağ sürmedim böylede yemeklerin yanında ekmek gibi yiyebilirsiniz . Deneyeceklere Afiyet olsun .

intagram filiz er 7509 a tarif için teşekkür ederiz…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git