PİTA EKMEĞİ

Tarif 🥖🥖
Hamuru için

ardak ölçüsü 300 ml
2 bardak ılık süt
3 bardak ılık su
2 tane yaşmaya
2 tatlı kaşığı şeker
10 bardak un
3 tatlı kaşığı tuz (tuz isteğe bağlı biraz fazla konulabilir)

Pidelerin üzerine sürmek için sosu 🥖
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
5 yemek kaşığı süt

Üzerlerine serpmek için biraz susam biraz beyaz haşhaş çörek otu (sadede olur)

Hamuru yoğurup üzerini örterek yarım saat veya 45 dakika mayalanıp iki kat kabarmasını bekliyelim🥖

Tezgahı unluyalım hamurumuzdan elma büyüklügünde bezeler yapıp unlu kısma koyalım üzerlerini bezle örtüp 25,30 dakika gibi birazda böyle bekletelim 🥖

Bezeleri elimizle açıyoruz, yanlardan hafif hafif basa basa yuvarlak bir şekilde küçük tatlı tabağı boyutunda açalım orta kısmı fazla bastırmıyoruz üzerine çırptığımız sosdan ince bi şekilde sürüp susamı serpelim sıcak fırında pişirelim🍃🌭🍃🥖🍃🍅🍃🧀🍃

AFİYET OLSUN

pkrfatma