PIRASALI BÖREK

PIRASALI BÖREK TARİFİ

Pırasalı börek

Malzemeler
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
Yeterince pırasa

İlk olarak pırasaları çok ince bir şekilde doğrayıp yıkayalım üzerine biraz tuz serpip bir kenara alalım

Hamurun hazırlanması

Unu derin bir kaba koyunuz.Ortasını açıp ılık suyu ve tuzu ilave edip özlü bir hamur yoğurun.Yarım saat dinlenmeye bırakın.Daha sonra hamurdan 13 adet beze yapalım.Bezelerin her birini sıvıyağ ile yağlayıp yarım saat daha dinmeye bırakın dinlen her bezeyi resimdeki gibi şekilendirin yapım aşamalarını resimledim resmi sola kaydırarak görebilirsiniz hazırladığımız börekleri yanmaz tavada çevirerek kızartalım çok yüksek ayarda kızartamayın aksi halde içi güzel pişmez Afiyetle olsun