Pipet Mantısı

Buyurun tarifime gelelim👇

Malzemeler;
3 adet yufka
1 kilo çekilmiş et
2 yemek kaşığı tereyağ

2 büyük soğan
1 Çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı salça (domates sosunuz varsa yarım su bardağı ekleyebilirsiniz benim yazın hazırladıklarımdan vardı)
Tuz

Kızartmak için;
Sıvıyağ

Servis için;
Yoğurt
Sarımsak
Tuz
Maydonoz

Hazırlanışı

Yufkalar sigara böreği yapar gibi üçgen şekilde kesilir. Bir yufka 16 parçaya bölünür.

Pipet yardımıyla sarılır. Uçları suya batırılıp kapatılır(büyüklüğü dilediğiniz gibi yapabilirsiniz)

Kıymayı ocağa alalım kavuralım daha sonra soğan
Tereyağ ekleyelim kavurma işlemine devam edelim

Salça baharatlarını ekledikten sonra kavurma işlemine devam edelim.

Ocağa sıvı yağ alalım ve yufkaları pembeleşene kadar kızartalım

Daha sonra tabağa dizip önce kavurmuş olduğumuz kıymayı daha sonra üzerine yoğurt ve maydonoz ile servis yapabilirsiniz

Afiyet olsun 😋 •

senadan_nefis_lezzetler