PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ

PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ
16 Şubat 2018 tarihinde eklendi, 349 kez okundu.

El açması börek tarifi sevenler için nefis bir tarif ile karşınızdayız.

Çayınıza eşlik edecek peynirli kol böreği tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peynirli Kol Böreği Malzemeleri

  • 1 kilogram un
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 3 su bardağı su (ihtiyaca göre çok az daha eklenebilir.)

İç harcı için;

  • Yeterince peynir

Arasına sürmek için;

  • 200 gr tereyağı
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

    Peynirli Kol Böreği Tarifi

    1 kg unu bir kabın içerisine alıp tuzu da ekleyip karıştırıyoruz. Ardından suyu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.

    Hazırladığımız hamuru 3 eşit parçaya ayırıp 20 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Tereyağını eritip biraz soğutuyoruz ve sıvı yağ ile karıştırıyoruz.

     

    Bezeleri elimizi biraz yağladıktan sonra servis tabağı büyüklüğünce açıyoruz ve bolca yağ sürüyoruz. Diğer hamurları da aynı şekilde açıp aralarını yağlayarak 3 bezeyi de üst üste yerleştiriyoruz.

    Yağlanmış hamurları da 30 dakika kadar dinlendirdikten sonra tezgahı yağlayıp yağlanmış hamurlardan birini üzerine açmaya başlayın.

    Hamuru dikkatlice her tarafından çekerek büyütün ve incecik bir hamur hazırlayın. Açtığınız hamurun bir kenarına iç harcından koyup rulo şeklinde saralım ve kol böreğimize şeklini verip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.

    Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirmek üzere fırına verelim.

    Peynirli kol böreği servise hazırdır. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/sevdeyemek’e teşekkür ederiz.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git