PATLICANLI PİLAV

PATLICANLI PİLAV
28 Nisan 2020 tarihinde eklendi, 199 kez okundu.

🍆 PATLICANLI PİLAV 🍆
🍆Malzemeler


👉🏻4 adet ince uzun patlıcan
👉🏻1 büyük patates
👉🏻250 gram kıyma(kuşbaşı et de kullanabilirsiniz)
👉🏻2 su bardağı pirinç
👉🏻3 yemek kaşığı tereyağı
👉🏻1 yemek kaşığı salça
👉🏻2 orta boy soğan
👉🏻Yarım çay bardağı ceviz içi
👉🏻Tuz,karabiber,pulbiber


🍆Hazırlanışı


👉🏻Pirinci yıkayıp suda pişirin.
👉🏻Patlıcanları ince uzun doğrayıp tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletin.


👉🏻Daha sonra iyice kurulayıp kızgın yağda kızartın
👉🏻Bir taraftan pilavı da hazırlıyoruz.


👉🏻Kızaran patlıcanları çukur bir kapta bir kısmı dışarıda kalacak şekilde diziyoruz.


👉🏻Demlenen pilavı içine döküyoruz.


👉🏻Patlıcanların sarkan kısımlarını pilavın üstüne kapatıyoruz.
👉🏻Halka halka ve ince doğradığımız patatesleride patlıcanın üzerine seriyoruz


👉🏻Servis tabağına ters çeviriyoruz.
👉🏻Küp küp doğrayıp salça ve baharatlarla kavurduğumuz soğanların üstüne kıymayı da ilave edip güzelce kavuruyoruz.


👉🏻Ceviz içini de ilave edip ocaktan alıyoruz ve patlıcanların üstüne koyuyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar


Afiyet Olsun🙏🏻🙏🏻

benimsofram_by

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git