Patates Püre Dolgulu,Mantarlı Çanak Köfte

Patates Püre Dolgulu,Mantarlı Çanak Köfte
7 Mayıs 2020 tarihinde eklendi, 568 kez okundu.

Patates Püre Dolgulu,Mantarlı Çanak Köfte
Malzemeleri


✨500 gr kıyma
✨1 Tane rendelenmiş soğan
✨2-3 yemek kaşığı Galeta unu
✨1 çay kaşığı Karabiber,pulbiber,kırmızı toz biber ve kekik
✨1 tatlı kaşığı tuz
✨2-3 yemek kaşığı sıvıyağ

Püre için
✨5-6 tane haşlanmış patates
✨1- 1,5 çay bardağı süt
✨1 dolu yemek kaşığı tereyağ
✨Yarım çay bardağı kaşar rendesi


Üzeri için
✨8-10 tane mantar
✨Birkaç kaşık sıvı yağ ✨1 su bardağı kaşar rendesi

Salçalı sos
✨2 yemek kaşığı salça
✨2 su bardağı su
✨2 kaşık sıvı yağ

Yapılışı:
✨İlk olarak köfte için tüm malzemeleri derin bi kaba koyup iyice yoğurun.

✨Püre için
Haşlanmış patatesi derin bi tavaya koyup üzerine tereyağ koyup sütünü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.

✨Sütü ben 1,5 çay bardağı kullandım sizler kıvamını ayarlayıp dökün ve tuzunu atıp biraz soğumaya bırakın.

✨Mantarları küçük küçük doğrayıp tavaya sıvı yağ ve mantarı koyup Onuda iyice kavurun tuzunu atın dilerseniz baharat ekleyebilirsiniz. ✨Köfte harcını ben 6 büyük parçaya böldüm sizler dilerseniz 8 küçük parça yapabilirsiniz.

✨Tepsiye köfteleri dizin aralıklı şekilde. ✨Daha sonra ortasına çay bardağı batırıp kenarlarını düzeltin 2 cm yükseklikte olacak şekilde çanak şeklini verin ve hepsini aynı şekilde tepsi üzerinde yapın. (Videodaki gibi)

Sponsorlu Bağlantılar


✨Patates püresini sıkma torbasına koyup köftelerin alt tabanına püreden biraz sıkın hepsini aynı miktarda olacak şekilde. ✨Üzerine bir kaşık kadar kavrulmuş mantar koyup düzeltin.

✨Sosu için salça,su,yağ ve tuzu koyup karıştırın ve tepsinin tabanına dökün.

✨Önceden ısıtılmış 200 derece fırında köfteleri pişirin daha sonra üzerine biraz kaşar rendesi koyup tekrar kaşarlar

✨Eriyene kadar pişirin. ✨Fırından çıkarıp sosuyla birlikte pilav yanında servis yapın.


Afiyet Olsun…

100de100marifet

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
404 Not Found

404

Not Found

The resource requested could not be found on this server!


Proudly powered by LiteSpeed Web Server

Please be advised that LiteSpeed Technologies Inc. is not a web hosting company and, as such, has no control over content found on this site.