PAŞA SARMASI

PAŞA SARMASI

1lt süt
1.5 subardağı şeker
1.5 subardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1paket vanilin
3 yemek kaşığı kakao

1subardağı hindistan cevizi

1 paket krem şanti
1subardağı süt

Süt un kakao ve şekeri tenceremize alalim kısık ateşte kıvam alana kadar pişirelim ve koyulaştığında 3.4 dkk daha kısık ateşte pişirelim ocaktan alıp tereyağını ve vanilini ekleyelim tereyağı eriyene kadar çırpalım varsa mikserinizle 2.3 dkk çırpalım yoksa çırpı teliyle iyice çırpalım
Hindistan cevizi ile kapladığımız tepsimize videodaki gibi muhallebimizi aktaralım sıcaklığı gidince buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendirelim muhallebinizin iyice soğuduğundan emin olun ve
1 paket krem şantiyi 1 subardağı sütle hazırlayıp soğumuş olan muhallebinizin üzerine aktaralım üzerine isteğe bağlı damla çikolata serpip istediğniz ölçülerde kesip rulo yapalım.. :
✔3’çüncü gün son 1 rulo kalmıştı ve kesinlikle çatlama kırılma olmadi umarım sizlerde dener ve beğenirsiniz ❤
✔Kullandığım bardak ölçüsü klasik 200ml su bardağı..
Kullandığım tepsi 30×40 cm büyük boy fırın tepsisi ile aynı ebatdadır..
✔ Muhallebiyi tepsiye aktardığınızda soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın 1 saat bekletin tepsiniz ve muhallebiniz iyice soğuk olucak

#zeynebin_mutfagiii