PAMUK PRENSES PUDİNGİ

PAMUK PRENSES PUDİNGİ
25 Şubat 2019 tarihinde eklendi, 514 kez okundu.

PAMUK PRENSES PUDİNGİ

Davet sofralarınıza yakışır leziz bir sütlü tatlı tarifi…

PAMUK PRENSES PUDİNGİ

Malzemeler:
5 adet orta boy elma
1 çay bardağı şeker
2 tatlı kaşığı tarçın


Kreması için:
3 adet yumurta sarısı
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 adet vanilya


Üzeri için:
3 adet yumurta akı
1 çay bardağı şeker

Yapılışı:5 adet elmayı soyup, çekirdeklerini çıkaralım, rendeliyerek bir tencereye alalım.
Üzerine 1 çay bardağı toz şekeri serpelim ve orta ateşte pişirmeye başlayalım.

Elmalar sulanıp saldığı suyu çekene kadar pişirelim.

Pudingimiz için tencereye yumurta sarılarını, unu, şekeri ve sütü ilave edelim.

Sponsorlu Bağlantılar


Topaksız kıvama gelene kadar karıştıralım.
Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirelim.

Ateşten alıp çırpma kabımıza pudingimizi dökelim.
Üzerine 2 adet vanilyamızı dökelim ve 3 dakika yüksek devirde mikserle çırpalım.

Pudingimizi bir borcama veya fırına dayanıklı bir kaba yarısını boşaltalım ve eşit şekilde yayalım.
Pudingimizin üzerine de hazırladığımız elmalı harcımızı eşit şekilde yayalım.

Üzerine de geri kalan pudingimizi dökelim ve eşit şekilde yayalım.

çırpma kabımızı ve mikserimizi yıkayıp iyice kurulayalım.
Eğer kabımızı iyice kurlamazsak yumurtamız istediğimiz kıvamda köpürmez.

Çıprma kabımızda 3 yumurta akımızı mikserin orta devrinde yumurta aklarımız  köpürene kadar çırpalım.

Çırpma kabımıza 1 çay bardağı toz şekerimizi yavaş yavaş ilave ederek mikserin yüksek devrinde çırpmaya devam edelim.
Çırpma işlemine yumurta akları kar gibi olana kadar devam edelim.

Yumurta akları mikserin telinden düşmeden durabiliyorsa çırpma işlemi tamamdır.

 

Yumurta aklarını soğuyan pudingin üzerine paylaştırıp eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının üst rafında tatlıların üzeri kızarana kadar pişirelim.
Ben aynı sütlaç pişirir gibi biraz yaktım.
Kızartma seviyesi sizin zevkinize kalmıştır.

AFİYET OLSUN.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git