PAMUK POĞAÇA

Pamuk Poğaça Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısı üzerine sürmek için)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Yaklaşık 5- 5,5 su bardağı un

Yapılısı

●Hamur malzemeleriyle yumuşacık, ele yapışan bir hamur yoğurun.

● Üzerini örtün iki katına çıkana kadar mayalandırin.

IÇ HARCI

• 2 büyük haslanmis, ezilmiş patates
• 1 kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz karabiber az pulbiber

3-4 yemek kaşığı zeytinyağında soğanı kavurun. Üzerine salça ve patatesi ekleyin. Baharat ekleyip ocaktan alin)

Mayalanan hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde bezeler alin. Açıp ortasına harçtan koyup sekil verin.

Üzerini örtüp ılık bir ortamda en az 20 dakika daha bekletin.

Yumurta sarısı sürüp, bıçakla cizik atin. 180 derece sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirin.(18 dk sürdü bende)

Fırından aldığınız poğaçaların üzerine bir örtü örtüp birkaç dakika bekleyin, böyle çok daha yumuşak olacak

Dilerseniz peynirli de yapabilirsiniz

Afiyet olsun