NİŞASTALI POĞAÇA

NİŞASTALI POĞAÇA
16 Ocak 2020 tarihinde eklendi, 2.008 kez okundu.

NİŞASTALI POĞAÇA
– Malzemeler:
1 su bardağı buğday nişastası
1 yumurta
1 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağından 1 parmak eksik süt
1.5 tatlı kaşığı instant maya
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz – İç harcı için:
200 g lor peyniri
Maydanoz – Üzeri için:
Haşhaş

Unu ve nişastayı yoğurma kabına alın ve ortasını çukur şeklinde açın. Yumurta, zeytinyağı, süt, maya, tuz ve şekeri ekleyip yumuşak bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp dinlenmeye bırakın. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda açıp içine kıyılmış maydanozlu peynirli karışımdan koyup kapatın. Hamura uzun şekil verin. Kapattığınız kısım alta gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üst kısmına bıçak yardımıyla çizikler yapın. Bir tatlı kaşığı zeytinyağı ile karıştırdığınız yumurta sarısını üzerine sürüp haşhaş serpin. Yeniden mayalanmaya bırakın. Dinlenen hamurları 190 dereceye ayarlı fırında pişirin.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git