Mayali dereotlu poğaça

Mayali dereotlu poğaça tarifi;

2 adet yumurta
1 su bardagi ılık süt
1 cay bardağı ılık su
1 cay bardağı sıvıyağ

250 gr tereyağ (ya da margarin)
1 paket yas maya
3 yemek kasigi seker
3 tatlı kasigi tuz
1 su bardagi dereotu (rondadan gecirmek icin yarim cay bardagi su)
Un

Yapılışı;

Yas maya, bir cay barsagi ilik su ve sekeri eritelim. Hamur yoğurma kabina alalim.

Ardından 1 yumurtanın beyaz + 1 yumurtayi da kabın icine ekleyelim.
Dereotunu yarim cay bardagi ile robota alip cekelim bir su bardağı dereotu elde edelim.

Daha sonra
Sirayla tereyağ, sıvıyağ, hazirladigimiz dereotunu, tuz, sütü de ekleyip iyice karıştıralim. ardindan unu da ilave edip hafif ele yapışan bir hamur yoğuralim. 1 saat mayalansın.

Mayalanan hamurumuzdan portakal büyüklüğünde bezeler alip sekillendirip yagli kagit serili firin tepsisine dizelim.

15 dk tepsi mayasinda beklesin yumurtanın sarisini surup uzerine çörek otu susam ya da haşhaş serpip 180 derece isinmiş firina verelim.
Pisince uzerini bir bezle örtüp 20 dk oyle kalsin yumuşacık olur.

gulden_mutfakk
Deneyeceklere afiyet olsun😍