MAKLUBE

Tavuk Maklube Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü, pirzolalıkta kulana bilirsiniz
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet orta boy patates
• 2 bardak pirinç
• 3, 5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay kaşığından az karabiber

Tavuk Maklube Tarifi Yapılışı

Pirinçleri kaynar suda 10 -15 dk bekletin. Tavukları küp küp doğrayın. 3 yemek kaşığı sıvı yağda suyunu salıp çelene keder kavurun. Maklubeyi yapacağınız derin bir tencerenin dibine üzerine diğer malzemeler gelecek şekilde dağıtın. Başka bir tavada ısıtılmış yağın içerisinde patatesleri yuvarlak keserek kızartın. Tavukların üzerine kızarttığımız patatesleri döşeyin.

Soyduğumuz soğanları yuvarlak şekilde doğrayın patateslerin üzerine döşeyin. Islatığımız pirinçlerin suyunu süzüp soğanları kapatacak şekilde tencereye koyun.

Son olarak 3, 5 su bardağı sıcak suyumuzun içine dilediğimiz miktarda tuz, ve yarım çay kaşığı karabiberi ekleyip tenceremize ekleyin. Tereyağını minik parçalar halinde tenceremize ekleyip ağzını kapatın.

Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakın. Piştikten sonra servis yapacağınız tabağa ters şekilde çevirin. Dilediğiniz şekilde süsleyin servis yapın çok lezzetli. Afiyet olsun 😊