LEOPAR KEK

Malzemeler

4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2,5-3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı Hindistan cevizi
Limon kabuğu rendesi

Leopar deseni için
1 tatlı kaşığı kakao
Ayrıca 1 çay kaşığı kakao
Bir miktar da kek karışımından

Ve kek hamurundan biraz daha koyu bir kıvam olup kalıptan akmaması için çok az un

Yapılışı
Un, kabartma tozu elenir
Kek kalıbı yağlanır

Fırın 175 derecede ısıtılır
Yumurtalar tek tek kaseye kırılır

Çırpma kabına yumurtalar ve şeker konulur
Boza kıvamında karışım elde edene kadar mikser ile çırpılır
Süt ve sıvıyağ ilave edilir

Vanilya eklenir
Boza kıvamındaki karışıma un karışımı ilave edilir

Spatula ile alttan üste doğru karıştırılır
Hindistan cevizi ve limon kabuğu rendesi ilave edilip hafifçe karıştırılır
Leopar desenini vermek için

İki tane ayrı küçük cam kaselere kakaolar ayrı ayrı konup üzerine kek karışımından dört-beş kaşık dökülüp karıştırılır

Sıkma pompası veya torbasına bu karışımlar ayrı ayrı konup kalıba şekil verilir

Kalan kakaolu hamurdan üzerine de şekiller yapılır

175 derece fırında 40-45 dakika (ilk yarım saat kapağı açılmadan) pişirilir

Afiyetle.. 😍 •

sumeyyeninmutfagndan