LAVAŞ

LAVAŞ
24 Haziran 2020 tarihinde eklendi, 536 kez okundu.

Malzemeler:

-Yaklaşık 4 su bardağı un (200 ml.lik bardakla)
-1,5 su bardağı su
-1,5 tatlı kaşığı tuz


Yapılışı: Tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp iyice yoğuruyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olmalı.

Üzerini kapatıp yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Sonrasında ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.

Hafif unlanmış tezgahta yufkadan az miktar kalın olacak şekilde açıyoruz. Önceden ısıttığımız tavada yüksek ateşte kısa süreli arkalı önlü pişiriyoruz. 

Kabarcıklar oluştuktan sonra arka yüzü çevirip ara ara oynatarak balonlaşma bittikten sonra kurutmayacak şekilde ocaktan alabilirsiniz.

Pişen lavaşları kurumaması için bir bezle örtebilirsiniz.

tarifduragim

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git