Labneli Patatesli Mantı

Labneli Patatesli Mantı
21 Mart 2018 tarihinde eklendi, 141 kez okundu.

Labneli Patatesli Mantı

Labneli Patatesli Mantı için Malzemeler


  • Labneli Patatesli Mantı Hazırlanışı

    1. Labneyi kutusundan kaşıkla sıyırarak derin bir kaba alın. Tuz, su ve yumurtayı ekleyin. Bir yandan elinizle yavaş yavaş karıştırırken bir yandan da unu azar azar ilave edip yoğurun.
    2. Kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan bir hamur elde etmeniz gerekir. Hamurun üzerini mutfak peçetesiyle kapatıp 30 dakika kadar dinlendirin.
    3. Hamuru eşit büyüklükte iki parçaya ayırın. Bezeleri hafif unlu tezgahın üzerinde merdane yardımıyla açabildiğiniz kadar ince açın.
    4. Hamurdan çay bardağı ağzıyla parçalar çıkarın.
    5. Haşlayıp püre yaptığınız patatese tuz ve pul biber ekleyerek tatlandırın.
    6. Yuvarlak hamur parçalarının uçlarına birer çay kaşığı kadar patatesli harç koyup diğer uçlarını üzerine kapatın. Kenarlarına bastırın.
    7. Mantıları kaynayan suda haşlayıp süzün. Üzerlerine eritilmiş yağı gezdirip isterseniz yanında yoğurtla servise sunun.

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git