KUŞBAŞILI VE PEYNİRLİ PİDELER

KUŞBAŞILI VE PEYNİRLİ PİDELER
6 Nisan 2020 tarihinde eklendi, 300 kez okundu.

KUŞBAŞILI VE PEYNİRLİ PİDELER
📌📌Malzemeler


📌Bir kilo un
📌Bir su bardağı ılık süt
📌Bir su bardağı sıvıyağ
📌Aldığı kadar ılık su ( yaklaşık bir buçuk su bardağı),
📌Bir yemek kaşığı tuz
📌Maya…


Hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım ele yapışmayan hamur olsun….


Hamuru açarken un kullanmıyorum çok kolay açılıyor….


İÇ MALZEMESİ:
PEYNİRLİ HARÇ
;


📌Böreklik peynir
📌Kabukları soyulmuş 2 domates
📌İki tane sivri biber
📌Bir tutam maydanoz
📌Bir tutam taze nane ( peynirli harca taze nane çok yakışıyor)
📌Bir tane kuru soğan
📌İki tane yumurta
📌Pul biber,karabiber,biraz sıvıyağ…
Bütün malzemeyi küçük küçük kesip güzelce harmanlayın…


KUŞBAŞILI HARÇ;
📌400 gr minik minik kesilmiş kuşbaşı ( kuşbaşından daha küçük olacak)
📌Bir tane kuru soğan
📌Bit tane dolmalık kırmızı biber
📌İki tane sivri biber
📌Kabukları soyulmuş iki tane domates 📌Bir tutam maydanoz
📌İki yemek kaşığı salça
📌Pulbiber,kekik,tuz, çok az sıvı yağ …..


Bütün malzemeyi küçük küçük kesip güzelce harmanlayın…. Mayalanan hamuru ince uzunlamasına açın ( bu hamur çok kolay açılıyor açarken un kullanmaya gerek kalmıyor)içine peynirli harçtan eşit şekilde koyup kenarlarını videoda gözüktüğü gibi içe doğru katlayın, kenarlarına çırpılmış yumurta çok az yoğurt karışımı fırçayla sürüp ısınmış 200° fırında pişirin, pişen pidelerin üzerine tereyağ gezdirin….


Kuşbaşılı pidelerdede aynı işlemi yapıp fırının ayarını 150° getirip pişirin ( fırının ayarını düşürünkü etler iyi pişsin)kuşbaşılı pidelerin kenarlarına tereyağ sürün….


İnanın çok güzel ve lezzetli oluyor😊

Sponsorlu Bağlantılar
selda_ozdemir_tatli

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git